Показать сообщение отдельно
Старый 29.05.2012, 16:13   #7
Эрин О'Коннэлл
Старожил
Младший лейтенант
Светлый Ангел
 
Аватар для Эрин О'Коннэлл
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: Рай - Земля - Чатландия
Сообщений: 1,343
Нация: Пираты
Пол: Женский
Офицеры Корабли
Репутация: 827

Награды пользователя:

По умолчанию Re: "Гаваньские Вести", выпуск №26

Камбуз
Курочки по-пиратски

Это блюдо бывает особенно вкусно после долгого сидения на одних галетах и солонине, что часто бывает, когда удача не идет к капитану в руки. Но любая черная полоса не вечна, и вы, наконец, можете позволить себе нечто более вкусное. Кстати, покуда ваш кок готовит праздничный обед, можете помочь ему в его нелегком деле.

Ингредиенты:
• 4 половинки куриных грудок без костей и кожи (примерно 600 г)
• 16-20 полосок бекона (500 г)
• 50 г изюма
• 150 г любого сыра (у меня была Моцарелла)
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• свежий шалфей
Итак, для начала достаем куриное мясо и отбиваем его хорошенько специальным молотком. Помните, как ваш учитель фехтования учил держать левую руку в бою? Правильно, на отлете, вот так и держите от греха подальше, чтобы вместе с курицей не отбить ваши пальцы. Да, еще один важный момент – отбивайте мясо на пищевой пленке. Зачем? А! Вы представьте, какой эффект вы произведете, если выглянете с камбуза с молотком в руке и весь в мясе. То-то же, парой заик на корабле станет больше.
Спойлер:
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Ну что, справились? Теперь курятину требуется посолить и поперчить.
На каждый кусок мяса выложить изюм (штук по 10-15), брусочек сыра (или можно сыр натереть) и несколько листиков шалфея. Шалфей придаст мясу восхитительный аромат и сделает блюдо еще аппетитнее.
Спойлер:
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Теперь сверните курятину рулетиком и заверните в 4-5 полосок бекона, сначала вдоль, затем поперек.
Спойлер:
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
Получившееся выложите в форму для запекания, добавьте мелко нарезанный чесночок и в духовку.
Спойлер:
[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Выдержать 20-30 минут при 200 градусах – и вуаля, курочка готова!

[Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]

Главное, не передержите курицу в духовке, чтобы не стала слишком сухой и не забудьте про два голодных глаза, которые все это время сверлили вас из под стола. Юнга, кыш с камбуза, я о кошке говорила!

Спойлер:
Рецепт взят с [Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться]
__________________
Semper fidelis!

Лучшая игра пиратской тематики: ТРПГ: Ветер свободы. ))
Эрин О'Коннэлл вне форума
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AVEnsis (30.05.2012), Carassius (30.05.2012), ComPass (29.05.2012), Drake (29.05.2012), Fatality (29.05.2012), Forgotten (29.05.2012), Kuzaka (04.06.2012), LEon Французский (29.05.2012), Mephistopheles (30.05.2012), Mr. Hyde (29.05.2012), SaurIn (29.05.2012), Tymofei (29.05.2012), Анри де Шатильон (01.07.2012), Буйвол (29.05.2012), дон Мигель (06.01.2016), Сеньор Кортес (29.05.2012), сомалиец (29.05.2012), Шустрый Игорёк (29.05.2012)