У меня всегда такой набор: 1000 ядер, 1000 книппелей, 1000 картечи, 1000 бомб, 4000 пороха, 1000 продовольствия, 500 оружия, 500 медикаментов, 250 досок, 250 парусины, на оставшееся место ром. Обычно рому после всего этого помещается мало
P.S. Это если корабль примерно 4 ранга. У меня обычно такие корабли.