[don Pedro Sangre]

У-у-у! Кухня! Ура!

P.S. Обожаю готовить!
КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА

"Bacardi-Cola"
1 часть рома Bacardi
3 части Cola
кубики льда

Легенда: во времена сухого закона юный Аль Капоне подливал в колу контрабандный ром с Ямайки. Родители и полиция долго этого не замечали, а когда заметили, было уже поздно. С тех пор Bacardi-Cola пьют поздно. Поздно вечером.

"Ледяной остров в огне"
1 часть водки Smirnoff
1 часть джина Gordon's
1 часть рома Bacardi
1 часть ликера Triple sec
4 части Sour mix
немного колы

Все смешать в блендере со льдом и лить в бокал "Ураган", сверху плеснуть чуть-чуть колы и украсить кружочком лимона. Факт: тщательно выверенное и едва ли не единственно приемлемое сочетание водки, джина и рома. Допускается в любом обществе, но не позже 3 часов ночи.

"На Гавайях"
40 мл рома Bacardi
15 мл ликера Blue Curacao
55 мл ананасового сока
25 мл Sour mix

Перемешать все ингредиенты в миксере со льдом и подавать в бокале "Ураган" (140 мл). Украсить долькой ананаса.


Банан Дейквири
45 мл рома Капитан Морган Карт Бланш
Касике или Ронрико легкого
15 мл свежего лимонного сока
1/2 свежего банана
1 чайная ложка сахара

Размешать в миксере с чашкой ледяной стружки. Размешивать до загустения. Подавать в охлажденном широком бокале для шампанского. Перед смешиванием добавить 45 мл молока. (15 мл бананового ликера можно использовать вместо свежего банана.)


Богатырское здоровье
20 мл виски
20 мл рома
20 мл ликера Drambuie
20 мл ликера Cherry Brandy
кубики льда

Ингредиенты взбить в шейкере. Процедить в бокал для коктейлей. Добавить по необходимости кубики льда.


Гоголь-моголь
20 мл темного рома Капитан Морган или ямайского рома Майерса
20 мл кот Луидор или Масьейра
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
1/4 литра молока

Сначала опустите сахар и яйцо в шейкер или миксер. Хорошенько размешайте. Затем добавьте молоко, три или четыре кубика льда; последним идет спиртное. Сильно взболте или перемешайте. Если пользуетесь миксером вместо ледяных кубиков употребляйте дробленый лед. Сцедите в 300-миллилитровый бокал. Сверху посыпьте мускатным орехом. Вместо рома коньяка можно использовать любое виски, такие как бурбон 4 Розиз или 7 Краун Сигрэма


Горячий ром с маслом
45 мл ямайского рома Майерса
10 мл лимонного сока
15 мл кленового сиропа
кусочек масла
[или]
45 мл ямайского рома Майерса
4 гвоздички
1 большой кусок сахара либо 1 столовая ложка меда
кусочек масла
[или]
45 мл ямайского рома Майерса
1 виток лимонной корки
1 черешок корицы
1—2 гвоздички
кипящий сидр
кусочек масла

Сполосните старомодный бокал, обычную или большую оловянную кружку кипятком для того, чтобы хорошенько прогреть посуду. Поместите внутрь ямайский ром Майерса и специи. Заполните посуду кипящей водой или сидром. Сверху положите масло. Слегка помешайте. Можно подавать. Иногда вместо ямайского рома Майерса используется легкий ром, такой как Капитан Морган Карт Бланш или Ронрико. Вместо кускового сахара иногда используется коричневый сахар; он же может идти вместо меда или кленового сиропа. Временами этот напиток может подаваться со щепоткой душистого перца. В бокал иногда помещается небольшая серебряная ложечка.


Дайкири (Daiquri)
90 мл белого рома
2 чайные ложки сока лаймы
15 мл сахарного сиропа
1 стакан льда

Сок хорошо смешать с сахарным сиропом. Добавить ром и лед. Взбить миксером и сразу же подать. Факт: большим поклонником "Дайкири" был писатель Эрнест Хемингуэй. Именно он прославил этот напиток: существует легенда, что он не садился работать без доброго бокала "Дайкири".


Зомби60 мл рома Гавана Клаб легкий или Касике
30 мл ямайского рома Майерса
15 мл абрикосового бренди
1/2 чайной ложки сахарного песка
сок из одного целого зеленого лимона
1/2 чайной ложки нектара папайи и/или 1/2 чайной ложки сока страстоцвета и/или 1/2 чайной ложки сливового или абрикосового сока
15 мл рома Капитан Морган Черный ярлык или ямайского рома Майерса

Сильно взболтайте с дробленым льдом все составные части, кроме рома Капитан Морган Черный ярлык или ямайского рома Майерса. Влейте непроцеженый сок в 420-миллилитровый фужер, наполовину заполненный дробленым льдом. Украсьте побегом мяты или кусочком ананаса и вишенкой. Сверху долейте ром Капитан Морган Черный ярлык или ямайский ром Майерса, следя за тем, чтобы ром оставался на самой поверхности напитка. Подавайте с соломинками.


Секс с капитаном
30 мл ликера ДиСаронно Ориджинале (DiSaronno Originale)
30 мл рома Капитан Морган (Captain Morgan)
20 мл персикового ликера (Peach Schnapps)
30 мл клюквенного сока
10 мл апельсинового сока
лед
для украшения: гроздь винограда, вишенка, зонтик, долька лимона

Все ингредиенты смешать в шекере со льдом. В подготовленный бокал (украшенный сахарным ободком) положить лед (крупными кусками, желательно гладкими) и заполнить коктейлем, наливая через ситечко, чтобы лед из шейкера не попал в бокал. Быстро украсить и сразу же подавать пока лед не растаял. Лучше подготовить украшения заранее.

Это немного сомнительное блюдо.
Ускоритель
30 мл бурбона
30 мл рома
1 капля апельсинового ликера

Готовить в смесительном стакане. Перемешать и перелить в стакан "тумблер".